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Cómo moler harina en casa - Aspectos a tener en cuenta

"Moler bien significa: fino, sin demasiado calor y con el mínimo consumo energético posible". Utilizar harina recién molida para elaborar nuestro pan, masas, pizza, pasteles, bizcochos y demás preparaciones de pastelería y panadería tiene la ventaja fundamental de usar harina siempre fresca.Es decir, la harina recién molida mantiene todo el poder nutritivo del grano, siendo ...


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Marcato las máquinas para hacer pasta italianas

Más información sobre Marcato. Marcato es la empresa italiana líder en el sector de las máquinas y accesorios para hacer pasta fresca, galletas, pan y pizza. Un elemento diferencial de esta marca es que fabrica íntegramente en Italia con altos estándares de diseño, materiales, terminaciones y, muy importante, seguridad alimentaria. Es una empresa familiar italiana y tiene sede en padova.


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